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エコクッキング&ブリオッシュアイス

昨日は、大分七夕まつり 府内戦紙を観に行ってきました!
ぱっちんが大好きで毎年楽しみにしています^^
「セイヤ!セイヤ!」の掛け声を聞くだけでわくわく
昔踊っていた頃を思い出します~♪
今年もカッコ良かった♡





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長女が学校の家庭科の宿題「エコクッキング」に挑戦
「あまり野菜のキーマカレー」「大根サラダ」を作ってくれました^^
今回のエコポイントは。。。
・畑の野菜を使う(地産地消)
・冷蔵庫のあまり野菜を皮も残さず使いきる。
・野菜を細かく切ることで火にかける時間を短くする。
・蓋をして余熱で調理
だそうです(^-^)
エコクッキングって、なかなか難しい題材だなぁと感じました。






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カフェっぽく♪
このキーマカレーが美味しくて美味しくて
たっぷり野菜の甘さが味をまろやかにしてくれたみたい^^
トマト、人参、玉ねぎ、ピーマン、大根の皮、キャベツ、なす
お水を入れる前に、野菜を弱火でしっかり炒めて、
野菜の甘みを出すことを伝授しました(*^^)v
しっかり覚えててね~
長女さん、ごちそうさまでした!




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クープのごはんもカレー風にしました^^
最近購入し始めた「鹿のお肉」
クープの体を考えて。。。
週に何回か食事に取り入れています。
私たちが食べるお肉よりもちょっと高め(T_T)
体小さいから食べる量も少ないので
思い切ってみました(苦笑)
美味しそうにパクパク食べる姿を見たら
他を節約してでも良質のものを~って頑張れます♪






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久しぶりにブリオッシュを焼きました♪
コロンコロン~
今にも転がりそうな感じ^^





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手作りメープルシュガーアイスを挟んでいただきました☆
このパンを使って。。。可愛いパンになるように試作中(*^^)v
夏休み追加レッスンにしようかなぁと計画中です!
近日中にお知らせさせていただきますね~




今日も暑い一日になりそうですが。。。
お盆に向けての家の外回りの片づけを頑張ります~

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プロフィール

yurari

Author:yurari
心に元気を与えてくれる*おひさま*
おひさまみたいなキッチンになるといいなぁ。。。と、毎日パン・お菓子・お料理etc勉強中です。

パン教室は、JHBSのカリキュラムに沿って行っています。

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