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折り込み作業♪

3月に入っていますが、毎日寒い日が続いています。。。
昨日は雨も降ってますます寒かったです(>_<)
でもでも昨日のレッスンにはピッタリだったかも~



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上級とファミリーコースⅡのレッスンでしたが
どちらもバターの折り込み作業~☆
デニッシュを焼きました^^




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Yちゃんは2回目の折り込み作業
Hさんは初めての折り込み作業でした^^
上級とファミリーコースⅡは折り込み方が違います。
お二人ともお互いの折り込みを見ながら
3つ折りと4つ折りの両方を学べたかな??




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チョコ好きのお二人と相談して~
今回はチョコのフィリングを作ってみました。
お二人とも小さなお子さんがいるので
チョコの方が喜んで食べてもらえるかな~って事で^^





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目指すはパン屋さんでよく見かけるアレ♪
カットした生地をチョコデニッシュに変身させました。
「よく見かけるよね~」なんて話しながら^^
喜んで食べてくれたかな~



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4月から幼稚園に通うMちゃん
かれこれ2年近く、ママと一緒にレッスンに通ってくれました。
とっても元気でお話も上手なMちゃん
年少さんで入園するのが不思議なくらいしっかりしています。
そんなMちゃんだから、きっと仲良しのお友だちがすぐに出来るねっ!
いつも感心するのが、食べ終わったらきちんと
「ごちそうさまでした」と手を合わせることが出来る事
小さな手を合わせる姿が可愛いです^^
幼稚園がお休みの時。またママと一緒に来てねっ
会えるのを楽しみにしています~




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お菓子は「チョコトロリ」
金箔粉がなかったので銀箔粉をフリフリ
ちょっと振るだけでお菓子に魔法がかかったように
見た目がグレードUPするから不思議(*^^)v
ちょっとお高いけど、持っていると重宝します~。
焼きたてのデニッシュをみんなで「美味しいね~」って話しながら
いただきました♪
この瞬間が本当に幸せです。
Yちゃん、Hさん、ありがとうございました。









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プロフィール

yurari

Author:yurari
心に元気を与えてくれる*おひさま*
おひさまみたいなキッチンになるといいなぁ。。。と、毎日パン・お菓子・お料理etc勉強中です。

パン教室は、JHBSのカリキュラムに沿って行っています。

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