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パン祭り☆

今日はファミリーコースⅡのレッスンでした♪パン3種類!!お菓子1種類の盛りだくさんレッスン^^バタバタせずに作れたのは、みなさんの手際の良さ~試食プレートはてんこもり!?さすがに完食とはいきませんでした~私は。。。作る作業でお腹いっぱいになっちゃった(笑)お話し上手の4人メンバーさんいつも話題がいっぱい♪今日もたくさん笑わせていただきました^^疲れもどこへやら~焼きたてパンの写真。。。すっかり撮り忘れ...

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お楽しみレッスン♪

Mさんのリクエストで「ティラミス」のレッスンをしました^^卵を使わないマスカルポーネのクリーム♪甘さも控えめで美味しいです(*^^)v本当は1日置いた方が美味しいんだけど。。。出来たてホヤホヤをスプーンですくって盛り付けこのざっくり感が良いんですよね~簡単なのに、すごく見えちゃう(笑)「すごーーーい」の言葉の嵐は間違いないはずさぁ(笑)他にパンを2種類焼きました!「りんごのパン」&「塩パン}そちらも美味しく食...

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絶対美味しいシナモンロール♪

一昨日は、ファミリーコースのレッスンでした^^メニューは「シナモンロール」&「ジョリマダムプリン」試食の時、シナモンロールはまだオーブンの中^_^;わいわいおしゃべりしながら食べている間に焼きあがりました^^アツアツにアイシングかけたら。。。やっぱり消えちゃった。アイシングは冷めてからしてね~Kさん~プッチンプリンのお土産じゃなくてもお子さんたち喜んでくれたかな??時間をかけて蒸し焼きにしていくプリン...

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りんご♪お芋♪

月曜日はお楽しみレッスンをしました^^メニューは今の時期にピッタリのもの~りんごのパン&スイートポテト&塩パン旬の時期がとっても短い「紅玉」りんごのパンやアップルパイには、やっぱり紅玉が一番!酸味と甘さのバランスが良いんです^^アップルパイみたいなパン毎年人気者♪お芋の種類を変えたら、いろんな味を楽しめるスイートポテト今回は「甘太くん」を使用です☆我が家の娘たちも大好きなスイートポテト秋~冬にかけて...

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クリスマスまであと。。。

ハロウィンが終わってすぐに家中をクリスマスムードに変身♪娘たちから「早っ!!」と言われてしまった^_^;でもね、クリスマスまでのカウントダウンが長いほど何となく楽しいかなぁと思って^^クリスマスの飾りが大好きなのでちょっと飾って片づけるのはもったいない!!!!今年もサンタさんが来るのかな~(*^_^*)私にも来てほしいなぁ...

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カイザーゼンメルのサンドイッチ☆

ファミリーコースⅡのレッスンがありました。お仕事に復帰されていたKさん、久しぶりにレッスンに参加してくれました^^2人目のお子さんがお腹の中でスヤスヤぽっこりお腹が微笑ましい~カイザーゼンメル、ドイツのパンです。たっぷり付ける「けしの実」と王冠型の切れ目がポイント王冠型をつける作業簡単なんだけどコツが要ります^^みなさん丁寧に丁寧に型つけ作業きれいにラインが出てますね~♪このパンは個人的にお肉と合わ...

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努力遠足!!

今日は次女さんの努力遠足です^^お弁当のリクエストは「ツムツム弁当」昨夜、設計図を作成ちょっぴり早起きして頑張りました!ミッキー不在のツムツム弁当(笑)よ~く見たら7個のツムがいます。分かるかな。。。^_^;今回のキャラ弁は、おにぎりが主なのでおにぎりの中にお楽しみの具を隠しました^^プチトマトで作ったセバスチャン。。。「アレ何??」って絶対言われそう(>_...

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秋の味覚♪

またまたお久しぶりです(T_T)ブログはアップされてませんが。。。元気にレッスンしていましたよ~(笑)最近、夜の時間を使ってジャム作りをしています^^無花果、紅玉りんご♪今を逃すと作れない!!紅玉りんごが手に入る期間って、本当にわずかですもんね~アップルパイも作りたいんだけど。。。時間が欲しい!!!ジャム作りが大好きです(*^^)vあくを取るのも楽しい作業~今年も冷凍庫にたくさんストックが出来ました☆最近のお気...

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プロフィール

yurari

Author:yurari
心に元気を与えてくれる*おひさま*
おひさまみたいなキッチンになるといいなぁ。。。と、毎日パン・お菓子・お料理etc勉強中です。

パン教室は、JHBSのカリキュラムに沿って行っています。

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