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かえるくんブリオッシュ

今頃ですが。。。夏休み最後に親子レッスンをしたのでご紹介^^かえるくんブリオッシュ♪チョコで作ったいろんな表情の目が可愛いでしょ^^お子ちゃまたち、可愛らしく仕上げてくれました。もう一つは「ピザパン&ランチパン」いろんなフィリングを楽しめるパンなのでこの成型は覚えておくとレパートリーが広がります♪さてさて、仕上がるまではいろんな作業を頑張ったんですよ!まずは手ごね!!大人でもくじけちゃいそうな作業な...

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やっぱり美味しいピタパン☆

今日は、ファミリーコースⅡのレッスンがありました^^メニューはピタパン&山型食パン~作業も少ないので、いつもよりのんびりなレッスンでした♪ピタパン、全部ぷっくり膨らみましたよ~完ぺきです!!!!ポケットに具を詰めて食べるので、膨らむとたくさん詰めれる^^でもでもご心配なく、膨らまなくてもカットしたらポケット出来るからねっ失敗を恐れず、たくさん焼いてみてください~ピタは鉄板の余熱がかなり重要!Hさん、...

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9月のレッスンスタート♪

パン教室も長い夏休みをいただいておりましたが先週からやっと再開しました^^頭と体がお休みモードな私ですが。。。趣味を楽しめる秋!!一緒にパン作りを楽しみましょ~(*^^)v上級クラスの中でも隠れファンが多いコチラのパン☆「スコットランドバンズ」パン生地でパン生地を包んで焼く面白い成型どんなパンが焼きあがるの??って感じですが。。。コレが美味しいの~カットしたらこんな感じです^^スパイスの香りが食欲をそそ...

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プロフィール

yurari

Author:yurari
心に元気を与えてくれる*おひさま*
おひさまみたいなキッチンになるといいなぁ。。。と、毎日パン・お菓子・お料理etc勉強中です。

パン教室は、JHBSのカリキュラムに沿って行っています。

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