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新メニューのパン☆

昨日のレッスンの様子♪コチラも新メニューですが、ちょっと前のメニューになります。でもでも、この組み合わせも大好き!!!何が良いって?美味しいし、家で焼きたくなるパンだから(^-^)カフェオレブレッド&グラハムブレッド♪グラハムブレッドはクロックムッシュにしていただきます^^カフェオレブレッドは生クリームをトッピング美味しそうでしょ~(笑)UさんとOさん、完ぺきな成型だったのに。。。本当に申し訳ない仕上...

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新メニューのパンたち☆

木曜日のレッスンは、新メニューのパンを焼きました^^最近のパンで一番人気の組み合わせ☆パン ペカン オ フロマージュ&カネル♪ペカンの焼き色がいまいち(T_T)作る時は、ちょっと甘すぎるパン!?そんな印象を受けられそうな材料なんですが。。。食べたらみんなが笑顔になっちゃいます^^「何コレ!おいしいー」って(^-^)レッスンが久しぶりだったMさんとKさん2人の笑顔もいただきました^^体調不良で来れなくなっ...

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夏休みに焼きたいパンかな^^

水曜日のレッスンの様子^^いろんなコースのパンを焼きました♪ファミリーコースⅢのパン「ホットドッグギティ」その名の通りホットドック用のパン♪ただカットするだけじゃなくて、あるひと手間の作業を加えるだけで美味しさがワンランクUPします!それは。。。レッスンでのお楽しみ^^Nさん、パートⅠ最後の「バタートップ」300gの生地を一人でこねあげました☆完ぺきな仕上がりでしたねっ!手ごね作業は最後^^次回からは...

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美味しすぎるパンたち♪

新メニューのレッスンがありました^^今日の組み合わせは、個人的にすごくおススメのパンです!!みなさんに焼いていただきたい!!!!!とーーーてもリッチなシナモンロール「カネル」フィリングもアイシングも贅沢な材料をたっぷり使用^^美味しいはず♪今日も「美味しい~」の声いただきました(笑)本当に美味しいから、みんなに食べていただきたい~「パン ペカン オ フロマージュ」先細のカッコいい成型を目指して頑張...

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マヨパン&モンキー&コルネ

今日も美味しいパンが焼きあがりました♪3種類のパンたち^^どれも美味しいものばかり♪どれから食べようかな~って感じでしょ。みんなのアイドル☆マヨパンって言えるくらい、みなさんに絶賛されるマヨパンさん本日も「美味しい!!」いただきました~Wちゃんに気に入ってもらえてうれしかったよ^^Hさんはモンキーブレッド♪&復習でコルネお家でもたくさんパンを焼かれてます。復習のコルネ、何となくコツがつかめたかな^^お...

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パンがいっぱい!

今日は新メニューのパンとファミリーコースのパン部屋の中がパンの香りでいっぱいになりました^^オーブンからパンのいい香りがしてくると、お腹が空いてきたね~今日で2回目のAさんとHさん手ごねも2回目なのに、手つきが良い!!!たたいて~おって~たたいて~のリズムが良い^^何より、楽しそうに手ごねをしてくれてる様子にうれしくなっちゃいました。次回はあんこを包む練習です~一緒に楽しみましょうねっ♪パン作りベ...

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さくさくカレーパン♪

今日は、カレーパンを作りましたよ♪野菜のみじん切りからレッスンスタート☆みなさんで手分けをしてフィリング作りです。レッスンに来たら、なるべくみなさんに作業をしていただきたいので、楽しく分担作業^^サクサクのカレーパンに仕上がりました!!揚げたてのサクサク感と手作りのカレーフィリング間違いない美味しさです(*^^)vみなさんに喜んでいただけて良かったです。夏休みのお昼ごはんにもピッタリかも~試食の時に、子ど...

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朝焼きパンとクープのパン

今朝は4時過ぎから起きてます。。。一日が長ーく感じるかも^^普段なかなかゆっくりできないパンの材料の在庫チェックをしながらパンを焼きました。サンドイッチにして食べたかったので、ロールパンにしました^^ちょっと大きめに分割して、国産のはるゆたかブレンドの粉を使ってモチモチに~家族が食べるパンは、材料ひとつひとつをしっかりこだわります☆そんな事が出来るのも手作りならでは!こだわった分、しっかり美味しさ...

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エッセンシャルオイルのある生活☆

今までもアロマが大好きで、いろんな香りを生活の中に取り入れていましたが、4月からメディカルエッセンシャルオイルを使うようになりました^^その効果のすごさに家族みんな驚きの連続です♪最近の日課は、その日使う分の虫よけスプレー作り♪遮光瓶2本分を作って、体にスプレーしたり家中の網戸にスプレーして虫を寄せ付けないようにしています^^虫が嫌う香りのオイルは数種類あるので、その日の気分で香りをチョイス。吸い込...

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お弁当

先週はバタバタと忙しい毎日でした^_^;なので。。。金曜日はちょっとだけ寝坊そんな時のお弁当は、ささっと出来るものに~私は、丼物にすることが多いかも。ご飯の上にメインのおかずをのせるのでおかずの品数が少なくてすむような気がして(^-^)玉ねぎたっぷりの豚丼弁当♪豆板醤を入れて、ちょっぴりピリ辛にしました^^毎日作るお弁当って、たまにきつい時もあります(>_...

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ファミリーコースⅠⅡ&初級さん♪

雨がよく降りますね。。。雨の音って、その時の気分で穏やかに聞こえたりうるさく聞こえたりしませんか?雨の音を楽しめるぐらいのゆったりとした心でいつもいたいなぁと思うのですが。。。現実はなかなかね^_^;母は忙しいですもんね。昨日今日とレッスンがありました^^来てくださったみなさん、ありがとうございました。レッスン前のこのテーブルセッティングの時いつもワクワクしてしまいます(笑)焼きあがったパンをどこに置...

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上級クラスのレッスン♪

お久しぶりのUPです^_^;やっとスマホに変えて、タイムラインばかりの投稿でした(汗)今日からちゃんとコチラにレッスンの様子等を記録していきたいなぁと思います。今日は上級クラスのレッスンでした♪迫力満点の「ヨーグルトブレッド」。ちょっと発酵させすぎちゃったかな。。。ヨーグルトが入った食パンですが、酸味はぜんぜん感じません^^しっとり、おいし~食パン☆「グラハムブレッド」グラハムのプチプチ感が個人的に好き...

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プロフィール

yurari

Author:yurari
心に元気を与えてくれる*おひさま*
おひさまみたいなキッチンになるといいなぁ。。。と、毎日パン・お菓子・お料理etc勉強中です。

パン教室は、JHBSのカリキュラムに沿って行っています。

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