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合同レッスンでした♪

昨日は新メニューレッスンのTさんとファミリーコースⅠのYさんの合同レッスンでした。いつもは上級クラスのTさん、時々新メニューのレッスンを入れてくださっています^^はじめましてのお二人ですが、住んでいる地域が一緒ということもありお話も弾んで良かったです~☆今回でファミリーコースⅠが終了だったYさん最後のメニューは「メロンパン」でした。ぷっくり美味しそうなメロンパンが焼けました☆お菓子メニューは「フロランタン...

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うれしいいただきもの

ご近所のMさんから、素敵な雑貨をいただきました♪私好みのものばかり☆可愛いマスキングテープは他にも~マスキングテープカッターに収納してしまってて^^;写真に写せなくて。。。花瓶の下の可愛い雑貨もいただいたものです~。コースターに使っても良い感じでした^^レッスンのテーブルがおしゃれに変身しました~♪Mさん、本当にありがとうございました。テーブルコーディネート。。。どんな感じにしようかなぁと考えるのは好きな...

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お子さま大集合♪

先週のレッスンの様子です☆0歳~1歳のお子ちゃま集合でした^^みんな同級生!ママに抱っこされたりおんぶされたりしながらおりこうにママのパン作りを待ってくれましたね~お子さま連れのレッスンOKにしている理由は私自身も小さな娘たちを連れて行ける教室を探した経験があるからです。I先生の教室に出会って、2人の娘を連れて通わせていただき、すっかりパン作りにはまってしまった私です^^我が子に手作りのパンを食べさせて...

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秋分の日

今日は秋分の日ですね~午前中、家族でお墓参りをすませてきました^^秋のお彼岸と言えば「おはぎ」娘たちと一緒に作りましたよ~。昨晩作った「あんこ」ちょっと練りすぎたかなぁと心配しましたがまずまずの出来だったのでホッとしました。おはぎはあんこが命ですもんね~(*^_^*)何個も食べたいので~ちょっと小ぶりちゃんに仕上げました。あんこ:もち米=3:2で作ります。今回はあんこ45gともち米30gくらいの大きさで...

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手作りごはん

我が家の愛犬クープもうすぐ9カ月になります。いろんな事が理解できるようになってきたのかずいぶん落ち着いてきたように感じます。今までずっと心の中で悩んでいたクープのごはんドライフードばかりの人生はかわいそう。。。家族の一員なんだから、ちゃんと作ってあげたい。。。そんな気持ちが強くなり。。。最近はずっと手作りごはんをあげています。でも、栄養は足りているのかな?量はこんな感じで良いのかな?クープの様子を...

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合同レッスン

昨日のレッスンの様子です^^Yちゃんは上級のパン、HさんはファミリーコースⅡのパンを焼きました☆上級のパンは、胡桃がたっぷり入った「ブラウンブレッド」とアーモンドのトッピングがたっぷりの「アマンドロール」を焼きました♪どちらも生地が美味しくて人気のパンです。ファミリーコースⅡは「山型食パン」シンプルで美味しい食パン、かなり重宝します^^トーストはもちろん、サンドにしても軽い食感で美味しい~試食はBLTサン...

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朝ごはん&無花果ジャム

毎朝いただく「朝ごはん」一日のスタートのごはんなのでしっかり食べるように心がけています。休みの日、長女が作ってくれた朝ごはんこんな感じに仕上げてくれました^^卵焼きの巻き方もうまくなってきました^^本人いわく。。。ちょっと失敗しちゃったらしいのですがうまく出来てたよ~一番工夫したところは「サラダの色味」だそうで前日の冷しゃぶの残りにお野菜を工夫して増やしたみたい♪家族みんなで美味しくいただきました...

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ファミリーコースⅠ

先週のレッスンの様子です~Aさん、Kさん、Mさんのレッスンでした。コルネを焼きました。生地伸ばしもとっても上手なみなさん!素敵なコルネに焼きあがりました。チョコクリームももちろん手作りです^^甘さも良い感じのクリームに仕上がりました♪コルネの生地はサンド系にも合います^^試食はごぼうサラダをサンドしていただきました~。サラダのドレッシング。。。バルサミコをたくさん入れすぎちゃって^_^;ちょっと色味の悪~...

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新しいパンを習ってきました☆

先週は新しいパンを習ってきましたよ^^新メニューのパン「ショコラカンパーニュ」ピーカンナッツとチョコチップがたっぷり入ったパンです☆ハードなパン生地の中にこんなにたっぷりチョコとナッツ☆幸せなパンです~^^もう一つは「ザ・ベリーズ」ドライクランベリー、ドライブルーベリー、ピスタチオがたっぷりこれでもか~ってくらい入っています(笑)家でクリームチーズをたっぷりのせていただきました♪めちゃくちゃ美味しか...

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先週のレッスンの様子

1ヶ月以上も放置してしまいました(^_^;)お久しぶりです~。あっという間に9月ですね!!朝晩は肌寒さを感じるようになってきましたし。。。秋の紅葉ももうすぐかな?先々週からレッスンを再開させていただいております^^まとめてUPしちゃいます~新メニューレッスンに来てくださったHさん、Eさん、Tさん3名とも遠くから来てくださいました。日出、中津、別府~遠方より本当にありがとうございました☆パンはリクエストで「ブル...

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プロフィール

yurari

Author:yurari
心に元気を与えてくれる*おひさま*
おひさまみたいなキッチンになるといいなぁ。。。と、毎日パン・お菓子・お料理etc勉強中です。

パン教室は、JHBSのカリキュラムに沿って行っています。

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