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ファミリーコースⅠ

ずいぶん遅くなってしまいましたが。。。台風で日程を変更させていただいたみなさんのレッスンをさせていただきました^^レッスン内容は「ジャムパン」苺の形をした苺のジャムパンです~。小ぶりのパンなので150gの小麦粉で8個も出来ちゃいます♪さて、この日は何だか蒸し暑くて・・・エアコンを入れても効かないーーー(T_T)な~んてことを思っていましたらエアコンのフィルターがほこりでいっぱいでした(汗)お掃除ロボくん...

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夏そぼろ丼

3連休ですが、どこに行くこともなく過ごしております^^庭の掃除を旦那さんと頑張ってます~。午前中だけでもバテバテ。。。日差しが暑すぎます(>_...

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ファミリーコースⅠ

昨日は、ファミリーコースⅠのレッスンがありました。お子さまの体調が急に悪くなってMさんはお休みに~次回9月に元気に会いましょうねっ!ということで、Yさんとのマンツーマンレッスン♪Yさん作の「シナモンロール」ちょっとやわらかめの生地の手ごねは夏場は特に大変~冷房を入れてても、バターの溶けが早いコト早いコト(^_^;)二の腕がパンパンになりそうでしたよね~そんな夏に。。。またまたバターを使うお菓子をしちゃいま...

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合同レッスン

上級のYちゃんとファミリーコースⅡのHさんの合同レッスンファミリーコースⅡのパン、焼いていただきたいパンばかりですが特に今回の「ピタ」はおススメでした♪ぷっくり膨らんだポケットの中に、いろんな具を挟んでいただくパン♪JHBSのピタパンには食感も楽しめるものが配合されています~それはですね。。。受講してからのお楽しみです(*^^)vさてこのピタですが。。。ぷっくり膨らんだら成功!!めん棒のかけ方やら~特に鉄板...

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体験レッスン

先日、Little momのY先生のご紹介で来てくださったKさんとEさんの体験レッスンをさせていただきました^^仲良しお友だちのお二人かなぁと思っていましたら産婦人科とベビマで偶然お会いしたお二人とのこと~お子さまつながりのご縁で出会ったお二人きっとこれから仲良しさんですね☆さて、そんなお二人が手ごねで作ったパンがコチラ♪最後のクープ入れが難しかったみたいですがこんなにきれいに焼きあがりました~^^...

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上級レッスン

今日はレッスン日~レッスンまで時間が空いたのでたまったレッスン風景をアップです^^月曜日は。KさんとTさんの上級レッスンでした♪上級の中で人気のパン「ブラウンブレッド」を焼きました☆ブラウンシュガーと胡桃がたっぷり入っています~。もう一つは「アマンドロール」上にのっているフィリングが美味しいんですよ~そのまま食べたらお菓子みたいです(*^^)vこの日の試食なり~♪焼きたてのブラウンブレッドをカットしたので...

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お花&ビフォーアフター

娘たちの発表会が無事に終わりました^^緊張したそうですが、今回も楽しませてくれた娘たちに心から感謝です♪ばーちゃんたちからたくさんの花束をもらった娘たち今回はいとこのSちゃんからも~家の中がお花でいっぱいです☆花束のひとつは。。。短くカットして水中花にしました。暑い時期なので、こまめに水を変えてます^^花の香りがするのか。。。。クープも鼻をクンクンさせています花があるって本当に幸せだなぁと感じます^...

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夏の牛丼&かき氷器

休日の昼食は、丼ぶりものや麺類が多い我が家今日は安売りの牛肉を使って、牛丼にしました^^次女は相変わらず。。。習い事のためお弁当です。もちろん家族と一緒の「牛丼弁当」♪今日は温泉たまご付き^^豪華バージョンです。大人は、庭の紫蘇をたっぷりのせて夏牛丼にしました☆最近、何にでも紫蘇をのせていただいています~一日10枚以上は食べてるかも^^何となくすっきりする感じがします。温泉卵を崩す瞬間がたまりません...

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JHBSサマーセミナー

先日「JHBSのサマーセミナー」に参加してきました。年に1回、海外から素敵なパンの先生お招きして行われるセミナー今年の先生は、スイスの「ホリビエ・ホフマン」先生でした^^パンの世界大会で優勝した時のスイス代表コーチだそうです。そんな先生の手つきを実際に見れる事に感動でした。スイスの伝統的なパンから先生のオリジナルまでたくさんのパンを習ってきました♪どのパンも魅力的で帰ってすぐに作りたくなるものばか...

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夏休み期間のレッスン&七夕さま

7月19日~8月31日まではパン教室も夏休みにさせていただきます。(台風の影響でレッスン日が変更になった方のレッスンはさせていただきます^^)9月のレッスンの予約は受付中です^^ご予約お待ちしております~先日の七夕の日・・・娘たちからひと言「今年・・・笹飾り作らなかったね・・・」娘たちが小さい時から行事は大切にしてきました。気になりつつ。。。用意しなかった笹来年はミニでも良いからちゃんと用意してあ...

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ピザ☆

今日は小学校がお昼で下校になって娘たちとクープがワイワイ賑やかに遊んでいます^^明日にかけて台風の影響がありそうな感じです。。。懐中電灯が壊れてしまった我が家慌てて買いに行ってきました(^_^;)何事もなく通り過ぎてくれることを祈っています。。今日と明日のレッスンはキャンセルにさせていただきました。みなさんもお気を付けくださいね(*^_^*)先日のレッスンの様子です^^ファミリーコースのピザレッスン☆大好きな...

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新メニューのレッスン

梅雨の中休み~お天気が続きますね^^今年の梅雨はこんな感じが多いので洗濯が思いっきり出来たり、おひさまを見て気分転換出来たりうれしく感じます♪昨日は新メニューのレッスンをさせていただきました。長女が幼稚園の頃に一緒に役員をさせていただいたKさんとUさん卒園してからもこうしてお付き合いさせていただいて本当にうれしく思います^^コチラは大好評だった「シェリフ」星型で焼くパンです~。中にはブルーベリーと...

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ファミリーコースⅠ&体験レッスン

月曜日はファミリーコースⅠのレッスンと体験レッスンを合同でさせていただきました^^それがですね~びっくりなことにはじめましての組み合わせメンバーさんたちだったのですが「昔お会いしてますよね~」なんて話が出たんです!「大分って本当に狭いよね~」なんて話をしながら和気あいあい楽しいレッスンになりました^^Kさん、Mさん、Tさんは「シナモンロール」を焼きました。ちょっとやわらかい生地ですが、手ごねもばっ...

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別府にお出かけ

休日に近場の別府にお出かけしました^^と言っても・・・ワンちゃん連れなので・・・午後から公園遊びを目的に~でもでも、他にも楽しみがないと大人は物足りない!?ということで。。。岡本屋のプリンをおやつにいただくことに~ここの温泉プリンはいつ食べても美味しいです☆新発売で「プリンパフェ」があったんです~♪「プリンアイス」も気になったけれど今回はパフェにしてみました(*^^)vお腹いっぱいになるボリュームでしたよ...

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プロフィール

yurari

Author:yurari
心に元気を与えてくれる*おひさま*
おひさまみたいなキッチンになるといいなぁ。。。と、毎日パン・お菓子・お料理etc勉強中です。

パン教室は、JHBSのカリキュラムに沿って行っています。

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