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体験教室

大変遅くなりましたが。。。火曜日に体験レッスンをさせていただきました♪Yさんのご紹介でMさんとKさんそして。。。お菓子教室の先生Aさんの3名さまのレッスンみなさんお子さま連れで、共通の話題もあり~和気あいあいと、楽しいレッスン時間になりました。みなさんの穏やかなお人柄のおかげです^^手ごねは、ポイントを押さえながらこねていきました☆結構ストレス発散になるでしょ~頑張っていただいたおかげで、ふっくら美味し...

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うじゃじゃうま

金曜日は、新しいパンを習ってきました☆新メニューを3種類です!!パン教室の日は朝からウキウキします^^それも~今回は恒例!?の干支パンを習えるとあっていつもよりもテンション高めで出かけました。コチラが今年の干支パン「うじゃじゃうま」馬に見えるかなぁ(^_^;)成型を要練習ですが。。。基本的にはとっても簡単♪あとは~絵心かしら(笑)このパンの良いところはですね~サンドイッチに出来ちゃうんです☆試食は先生が用...

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誕生日ケーキ

週末までのばした次女の誕生日パーティーをしました。ご飯はすべてリクエストのもの~今回、我が家にとってはすごく贅沢しちゃいました><ステーキ、ローストビーフ、ナポリタン、ガーリックライス、ゲソから揚げ、サラダ今週は。。。野菜を食べて節約になりそうです(^_^;)1年に1回の誕生日ですからね~リクエストには応えてあげたくなっちゃいます。誕生日ケーキはコチラ「キャラケーキ」です。出来栄えが。。。ひどすぎますが...

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朝からたっぷり。。。

朝ごはんって、本当に大切な食事だなぁと感じます。毎日、家族揃って「いただきます」でスタート用事で早く食べないといけない時は、家族に声をかけて「お先にいただきます」娘たちが小さい頃から心がけてきた朝の習慣。この先、娘たちの成長に伴って。。。家族みんなで「いただきます」が難しい時もあるかもしれませんが「お先にいただきます」の声かけだけは娘たちに伝えていきたいなぁと感じます(^-^)最近、お土産の「めん...

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先週のレッスン風景

先週のレッスン風景を一気にご紹介します~。まずはですね。。。月曜日のレッスンファミリーコースⅠと新メニュークラスの合同レッスンでした♪「ソルティーブレッド」「エトワールショコラ」ショコラシートを折り込んだ生地に、たっぷりの胡桃とクランベリーも一緒に巻きこみます^^この組み合わせ、美味しくないわけがないでしょ~♪折り込み上手のYちゃん、とってもきれいな折り込みでした。ファミリーコースのMさんとNさんはクリ...

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募集中です☆

☆レッスン参加者募集中です☆1月23日(木) 10:00~メニュー・りんごのパン・ソフトフランス・スイートポテト金額¥3,150「りんごのパン」「ソフトフランス」「甘太くんを使ったスイートポテト」今の時期が美味しいリンゴとお芋を使って一緒にパンとお菓子を作りませんか^^ご連絡お待ちしております~☆...

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外食した気分&得意料理

外食したいけど。。。行けばお金がかかるので(^_^;)行った気分に慣れるように。。。少~しだけ食卓におめかしをしてあげることがあります。先日は、旦那さんが出張だったので~冷凍していた煮込みハンバーグを使ってなんちゃってロコモコ風プレートにしました。紙ナプキンを敷いたり、お花を飾るだけで娘たちは「今日は豪華~♪」と、喜んでくれます^^ワンプレートごはんって、楽なんだけど~何となく外食気分になりませんか?私...

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最近のおやつ

おはようございます。今日はお天気がとっても良さそうです^^朝から洗濯洗濯~気持ちが良いです。晴れているだけで、心もウキウキしませんか♪ずっと干していた鏡餅をおかきにしました。とりあえず半分の量を揚げました☆焼いた方がヘルシーなんだけど・・・やっぱり揚げた食感と香りが好きで・・・今回は「砂糖醤油」味と~青のりとだし塩を混ぜて「のり塩」2種類を作ってみました。手作りのおかきはサクサクでとってもおいしいで...

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今週のレッスン

おはようございます。今日は外が真っ白です。。。と言っても雪じゃなくてたぶんPM2.5の影響かな(>_...

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朝ごはん&お弁当

今日は、お仕事関係の「新年のつどい」に出席してきました。ちょっぴりドレスアップして~高いヒールの靴を履いて~メイクもしっかりして~久しぶりのおめかしに身も心もシャキっとしました。(笑)娘たちからも「お母さん!可愛い~」なんて言われちょっぴり恥ずかしい感じ><でも思いました。。。たまにはこんな風にシャキッとするのも大切だなぁと。素敵な機会をいただき感謝感謝でした。しっかり朝ごはんを食べる我が家基本は...

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上級クラス

昨日は今年最初のレッスンがありました。ずーーとお休みしていたので、レッスンがあることにワクワク朝からテンションUPでした^^昨日は、Yちゃんおひとり様のマンツーマンレッスン♪じっくりゆっくりパンを焼きました。上級クラスの「アニーズブレッド」胡桃とレーズンがたっぷり入ったパンです^^似たようなパンはたくさん出てくるけれどそれぞれ材料も配合も違います。このパン、見た目以上に美味しいんです☆もう一つは「ダッ...

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朝ごはん&朝焼きパン&募集

新しい年を迎え。。。今年頑張りたいことを考えてみました。その中のひとつが「体力作り」年齢を重ねるごとに隠せなくなっていた体力不足買い物に行く時は自転車、階段を使うetcはずっとしてきましたが。。。それだけでは足りないみたいです(^_^;)1月に入って週末は旦那さんのランニングにお付き合いさせていただいております^^昨日も夕方のランニングを頑張りました。でも。。。寒かった>...

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鏡開き

今日は鏡開きですね。お正月にお供えした鏡餅をさげて、みんなでいただく。。。年神様の力が宿った鏡餅をいただくことで力を授けてもらい1年間の無病息災を願う。。。昔から伝えられている行事ですよね^^我が家も、朝ごはんに「ぜんざい」をいただきました。ぜんざいが苦手な旦那さんですが。。。この日だけは口にしてくれます^^鏡餅を砂糖醤油で食べることもありますが、やっぱり鏡開きと言ったら「ぜんざい」かなぁ~。食べ...

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湯布院

冬休み最後の週末に湯布院に行ってきました。近場で楽しめる我が家では定番の場所☆雪を期待していった娘たちでしたが。。。時折小雨が降る微妙なお天気でした。今週末に行ったら雪に出会えるでしょうね~久しぶりの湯布院、ゆっくり散歩を楽しみました。湯布院に来たら絶対に買いたいのがコチラ今泉堂さんの「黒糖揚げまんじゅう」♪今はいろんなお店で似たようなものが販売されていますが今泉堂さんの揚げまんじゅうが一番おいしい...

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スペシャルT&初焼きパン

おはようございます。今朝も寒いですね。。。風邪などひかないようにしっかり食べて、体を温めて過ごしたいものです^^年末に申し込んでいたアンバサダーのスペシャルTが届きました☆色は白が届きました♪我が家に届いたマシンは、すべて白でした(*^^)v3台揃いましたよ~♪カフェコーナーです。レッスンの時は、お好みの飲み物をご自分で入れていただくことにしました。コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、紅茶、烏龍茶、ハーブティ...

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新しい年に向けて。。。

大変遅くなりましたが。。。あけまして おめでとうございます。今年もみなさまにとって、ステキな1年になりますように(*^_^*)年末年始、今年も楽しく過ごさせていただきました。結婚して12年、旦那さまの実家でのお正月に向けての準備も手際よくできるようになってきました^^すべて手作りのおせち作り得意になったものの一つが「昆布巻き」です(*^^)vお蕎麦は31日のお昼にいただくコトおせちやお屠蘇も31日の夜にいた...

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プロフィール

yurari

Author:yurari
心に元気を与えてくれる*おひさま*
おひさまみたいなキッチンになるといいなぁ。。。と、毎日パン・お菓子・お料理etc勉強中です。

パン教室は、JHBSのカリキュラムに沿って行っています。

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