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今週のレッスン

今週もたくさんの方とパン作りを楽しみました^^なのにです。。。。。。。。。どれ一つご紹介出来ていません(T_T)家事、パン教室、お仕事、PTAと。。。バタバタ1日の時間が足りないです。30時間くらいあったら良いのになぁなんて本気で思っちゃいました(^_^;)今頃ですが。。。パン教室の様子をご紹介させていただきます~。火曜日はKさんとTさんのレッスンでした☆中級クラスの「シュトーレン」を2種類焼きました。クリスマス...

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アドベントカレンダー&ストーブ

毎年恒例のアドベントカレンダー♪楽しみにしているみたいなので、今年も飾ってみました^^去年は、駄菓子系が多くなっちゃたので。。。今年はクリスマスっぽいお菓子を意識してみました。予算の都合上。。。種類は少ないです(^_^;)12月に入ったら、毎日ポケットのお菓子を食べれるので今からワクワクしている次女☆喜んでくれるうちは、続けようかな~。去年から、ポケットにクイズを入れたりお菓子を隠して、地図を入れたり。。...

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ボージョレー・ヌーヴォー

昨夜、我が家もボージョレー・ヌーヴォーをいただきました^^ボジョレーなのかボージョレーなのか。。。書きながら分からないくらい、ワインに詳しくないです(^_^;)買い物に出て、見つけたコチラを購入☆娘たちは「ファンタグレープ」赤ワインに合わせる料理なら。。。お肉とかお魚でもカンパチやブリ系なんだろうけど。。。なぜか作ったのは・さわらのアクアパッツア・ロールキャベツ・カラスミと水菜のパスタ・パセリのサラダ食...

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娘たちの朝食

お休みの日。。。次女の習い事もお休み☆久しぶりにゆっくりした朝を過ごしています。遅く起きてきた娘たち。。。私もゆっくりしたかったので、起こしませんでした(*^^)vのんびりした日の朝ごはん手抜きに見えないように。。。何となく可愛らしく盛り付けます(苦笑)北海道物産展で買った飲むヨーグルトを添えて♪何とも濃厚なヨーグルトです。娘たちは牛乳で割って飲んでいました(^_^;)何となく。。。もったいないような。。。経済...

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大好きな紅茶と一緒に。。。

昨日は、娘を習いごとに送ったついでに「北海道物産展」まで足をのばしてみました^^欲しかったのはコチラ☆かぼちゃ「雪化粧」とじゃがいも「キタアカリ」そして「大納言小豆」あんこ作りを頑張ります(*^^)v次女と試食をたくさんいただきました。夕飯前に。。。二人でお腹いっぱいになりました(汗)(どんだけ食べてるんだーー)本日の私の朝食なり~^^I先生にいただいていたパンをメインにしてみました。・あんサンド・かぶと...

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カメロンパン♪

今日は、ファミリーコースⅠのHさんのレッスンでした☆いつも一緒だったYちゃんは、出産したばかりでお休みなので今日はHさんお一人でのレッスンです。^^可愛いお子ちゃまMちゃんと3人でパンを作りました。マンツーマンのレッスンは久しぶり~ポイントを押さえながら、ゆっくりゆっくり作業です(*^^)v11回目は「メロンパン」時間もあったので~カメロンパンとメロンパンナちゃんも作ってみました♪かめさん。。。ちょっと遊び心...

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アイスケーキ☆

娘の誕生日☆リクエストは「アイスケーキ」買うと高いので。。。作っちゃいます^^18センチのセルクルを使用です~。今年は4層にしてみました♪ショコラのジェノワーズ、バニラアイス、クランチチョコ、イチゴアイス娘が好きな組み合わせです^^デコーレーションがいまいちですが.。。。^_^;だいたいイメージ通りにできたかも~。切ったらこんな感じです(*^^)vアイスクリームメーカーさまさまコレがあるおかげで、本当に美味し...

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昨日と今日のレッスン☆

昨日と今日のレッスンの様子をまとめて書かせていただきます~。昨日は、Yちゃん、Mさん、そして体験レッスンでNさんとHさん4名のレッスンでした。みなさんYちゃんのお友だち♪和気あいあい、楽しいレッスンでした^^4種類のパンとお菓子だったので。。。ちょっとバタバタさせてしまったかも。。。(T_T)sorryたくさん焼いたので~試食は「パン祭り☆」お皿にのりきれないくらいモリっと~どのパンも気に入っていただけたようで、...

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おやつ&プレゼント

寒いーーーー(>_...

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無事に終わりました^^

幼稚園のバザー、無事に終わりました。先生、役員のみなさん、下郷農協のみなさんetcたくさんの方々がバザーを盛り上げていました☆施設部のみなさん。。。本当にお疲れ様でした。役員時代を思い出しながら、私も売り子頑張りましたよ~。無事に焼き上がったパンたちです。あれだけ下準備していたのに。。。途中ハプニングが2度^_^;①計量していた砂糖と塩を入れ忘れて。。。慌てて再度コネました(T_T)②本当は600gこねる予定だっ...

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バザーに向けて。。。

明日は、娘たちが通っていた幼稚園のバザーです。卒園してからも声をかけていただき、パンやお菓子を作らせていただいております^^今日は、朝からお菓子を作ったり、パンの下準備に大忙しでした。でもでも。。。そんな時間が楽しくて仕方ありません(*^^)vマドレーヌのラッピング。。。ちょっと早いクリスマスバージョンです。このマドレーヌたちは、こちらの薄力粉を使用しています。フランス産小麦100%使用薄力粉「エクリチ...

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野菜の貯金箱

結婚した時から、ちょこちょこ続けている事があります。それは。。。「野菜の貯金箱」お金は貯まらないんですけどね(^_^;)毎日貯まる「野菜の皮や端っこ」貯まったら、キンピラにしたり卵とじにしたりいろんな料理に変身します。朝ごはんに登場することが多い「貯金箱」の野菜たちこの日は。。。「キンピラ風卵とじ」でもですね・・・畑の野菜たちがたくさんできてくるとついつい捨ててしまう端っこや皮たち。。。ダメダメ><畑の...

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クリームパン♪

今日は、YさんとMさんがパンを焼きに来てくれました。来月初めが出産予定日のMさん産前最後のレッスンです^^先月よりも大きくなったお腹~今日も手ごねを頑張ってくれました♪ファミリーコースのクリームパン、ふんわり感UPしています。でも、水分量がちょっぴり多いので。。。手ごねが大変^_^;「今までで一番大変~」と言いつつ頑張ってくれたお二人美味しそうなクリームパンが完成しました!仕上げは、お子ちゃまたちも手伝って...

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夕食&お弁当

我が家の食卓にほとんど並ばないものがあります。それは。。。カレー&シチュー系何でだろう??年に数回しか作りません^_^;それも、お昼ごはんとしてかなぁ。。。昨夜は、珍しく「ビーフシチュー」を作ってみました♪それもです!!夜ごはんにパンなんてありえない我が家なのにシチューに合わせてハード系のパンを焼いてみたのです(*^^)v先日のレッスンで焼いて以来、食べたかった「モーレ」娘たちは、ケシの実を落としておりまし...

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もっちり中華まん&りんごのパン

今日は、新メニュー&特別メニューのレッスンでした。Sちゃんと、2年ぶりに来てくれたMさんとKさん~とっても忙しかったお二人本当に久しぶりに会えてうれしかったです☆娘が幼稚園の時に出会ったみんなずっと仲良くしてもらってます~素敵な出会いに本当に感謝しています(*^_^*)リクエストで「もっちり中華まん」を作りました。お肉の下処理からしてもらいます^^このお肉が美味しいんだよね~♪今日もいただきました「おいしい...

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娘作&お弁当

「Nちゃんの誕生日のプレゼントにお菓子作るね~」せっせとキッチンで準備する長女簡単に作れて美味しいマフィンをセレクトしていました^^計量して、混ぜて、入れて、焼いたら出来上がり☆マフィンって簡単なのに美味しいから、子どもたちの初めてのおやつ作りにもおススメです~。バナナチョコマフィン♪おすそ分けに1つもらいました(*^^)v美味しく出来て良かった良かった。「美味しかったよ~」のお礼の電話にうれしそうな長女...

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クリスマスケーキ講習

JHBSクリスマスケーキ講習を受けてきました♪今年のケーキは。。。じゃじゃーん!!!こんな感じですよ~「ガトー・ド・ノエル・ショコラ」エンゼル型で焼く、美味しいチョコレートのケーキです♪フレッシュフルーツじゃなくて、ドライフルーツやナッツを飾ります☆このフィリングたちも、そのままのせるんじゃなくてですね。。。ちょっぴりおめかしをして~のせてあげます^^濃厚なガトーショコラが美味しかったです~生クリー...

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寒さ対策。。。その1&美容院の雑貨

寒い冬がそこまでやってきましたね。。。暑いのは結構平気な私ですが寒いのだけはダメです。。。冷え症を治したい(T_T)早くも寒さ対策グッズの登場です。数年前にSちゃんから頂いた「リストウォーマー」その名の通り、手首を温めてくれるグッズです☆使い方はこんな感じ、手首にはめるだけ~Sちゃんのお友だちが手作りされているものなんですよ^^しっかり編んでいるので、何年経っても緩みません!おまけに本当にポカポカ暖かい...

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お弁当

雨の日曜日です。。。お休みの日は、布団のを干したり、シーツを洗ったりしたいのに(T_T)ガーーーンです。ん??でも、ちょっとおひさまが出てきたかも~!?日曜日の朝と言えば「宇宙兄弟」大分は日曜日の朝7:00~です^^このアニメを観ないと一日がスタートしません。今日もちゃんと観ましたよ~♪金曜日は、娘たちの見学遠足でした☆今回もなんちゃってキャラ弁です。絵心いまいちのお弁当(^_^;)長女は「カピパラ弁当」そう...

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上級のレッスン&ハロウィンパーティー第2弾

今日から上級クラスのYちゃんとKさんいつもお子さまと一緒のKさん、今日はお一人~ゆっくりパン作りを楽しんでいただけたみたいで良かったです^^Yちゃんは、可愛いNちゃんと一緒に~Nちゃん、最後までびっくりするくらいおりこうさん♪ありがとうね~^^「サブマリン」サンドにピッタリのしっとり生地のパンです☆今日もサンドイッチにしていただきました~。もう一つは「モーレ」焼きたてが最高に美味しいです♪今からの時...

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休日のお昼ごはん

まさかの。。。本日4回目どんだけーーーーーーーですよね(^_^;)時間があるうちに、UPしちゃえーーーって感じです(苦笑)本日のお昼ごはんは「チキンライス定食」長女と一緒に作りました。料理が大好きな娘たち、特に長女は毎日の夕食作りも「手伝うね~」とエプロンをして、うれしそうに私の隣にやってきます。お昼ご飯は、ワンプレートに盛り付けるのが好きです^^・具だくさんチキンライス・半熟目玉焼き・蓮根のメンチカツ...

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体験レッスン

昨日は、4名の方が体験レッスンに来てくれました^^4名みなさん、すごいなぁと思う方ばかりちょっと緊張していた私ですが。。。レッスンがスタートしたらいつものペースに復活でした(*^_^*)みなさんでワイワイ手ごねを頑張った「マヨネーズパン」どれもふっくら美味しそうです~☆5人で使うと、ちょっぴり狭い作業台です。。。sorryでも、大人数でおしゃべりしながらこねるのってとっても楽しいです♪昨日まで試食の時に食べてい...

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スイートポテト&お弁当

お義母さんから、大きなお芋をいただきました^^お芋と言えば~「スイートポテト」子どもたちからのリクエストでおやつに作りました♪作る途中で、ちょっとお味見^^なめらかになったお芋が美味しすぎるんです。毎回、この味見が楽しみなスイートポテト作りです☆こんな感じで焼き上がり♪40分くらいで出来ちゃうので、仕事から帰ってきてささっと作れるのもうれしいメニューです。穀物コーヒーのカフェオレを添えて。。。冷めても...

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お久しぶりの。。。

あっという間の一週間でした~。全くパソコンの前に座れなかったです(T_T)一日の時間がもう少し長かったらなぁそんなことを思った一週間でした。写真がたまっているので、休日の間にちょこちょこ載せられたら良いなぁ^^今週は、新しいパンを習ってきました♪新メニューのパンたちです~素敵な星型ケースにも出会い、テンションUPでした^^胡桃とクランベリーがたっぷり入った折り込みパン我が家でも「美味しい~」の声が連発新...

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プロフィール

yurari

Author:yurari
心に元気を与えてくれる*おひさま*
おひさまみたいなキッチンになるといいなぁ。。。と、毎日パン・お菓子・お料理etc勉強中です。

パン教室は、JHBSのカリキュラムに沿って行っています。

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