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春。。。

春。。。別れと出会いの季節ですね。。。先日は小学校の離任式子どもたちがお世話になった先生方が退職&転任されました。前日の新聞を見て知り子どもたちと相談してお礼のプレゼントを渡すことにしました。娘たちが選んだ「先生のイメージのお花」お花屋さんで、真剣に選ぶ姿。。。先生の事が本当に好きだったんだなぁとしみじみ夜は、お手紙を書いて~3人でレモンケーキ作り当日。。。先生にお渡しした時は目が真っ赤になってい...

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最近のレッスンの様子

お久しぶりにパソコンの前に座りました(^_^;)何かと忙しく。。。バタバタと過ごしていました。無事に決算も終わり、ホッと一息です~。この1週間アップ出来なかったレッスンの様子を一気に報告しちゃいます><まず今日のレッスンから☆ファミリーコースⅠの体験教室がありました^^SさんとFさんがパン作りに来てくれました~。手ごねを頑張っていただきました♪お二人とも手つきが良くて、美味しいマヨネーズパンが焼き上がりまし...

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ドーナツ

先日のお話ですが。。。フロレスタにドーナツを買いに行きました。実は。。。初めて今頃~という声が聞こえてきそうですが(^_^;)次々入ってくるお客さんに驚きつつ可愛いドーナツをGETしました。「アルパカ」可愛いですよね~一目ぼれ♪お店の人に。。。「この子と目があったので連れて帰ります!!」と言ってGETした子です。サービスでジュースも頂き、満足なお買い物でした☆いろんな方へのプレゼント。。。喜んでいただけて良かっ...

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ずいぶん遅くなりましたが。。。(^_^;)

25日・26日は、地区のお祭りでした^^お祭り前。。。2週間は毎日太鼓と笛の練習20時~21時と遅い時間ですが、毎日家族みんなで元気に参加しました。地区のおじさまたちに教えてもらう毎年恒例の練習「うまくなったなぁ」と、褒められてうれしそうな娘たちでした。25日の夜は、近所のみを山車を引いて歩き。26日は、校区全体を歩きました。10時間30分!よく歩きました^^寝る前に体重測ったら。。。1キロも減っ...

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初めての試み^^

今日は、午前と午後のダブルレッスンでした^^初めての試みだったけど。。。無事に終わることが出来てホッとしています♪午前中は、Hさん来週からお仕事復帰!という事で、復帰前最後のレッスンでした。焼いたパンはブリオッシュ2種☆とってもきれいに焼き上がりました~。お菓子メニューは「桜餅」喜んでいただけて良かったです~簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね^^お子さまがならし保育中という事で、試食は次回のお楽し...

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お勉強の日

金曜日、新しいパンを習ってきました^^「ヘルシーグラハム」大好きな小麦胚芽とグラハム粉が配合されたパン☆黒ゴマまで入っていて、焼き上がる前から期待大でした~。焼き上がり。。。やっぱり好みのパン(^-^)見た目の素朴さも良い感じ♪「欧風パン」材料の配合がとってもリッチバターも卵も牛乳もたっぷり~お楽しみメニューは「ひなあられ」作れちゃうんです!!あのあられが簡単にこちらは。。。来年のお楽しみメニューに...

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本日の朝焼きパン

今日は寒いですね~><風も強いし。。。外に出るのが嫌になっちゃいます。今朝も早起きをしてパンを焼きました。Fさんから連絡をいただき、お嫁入りしていくパンたちです☆「りんごのパン」が大好きなFさん定期的に注文してくれます^^パンって焼き上がった姿も可愛いんですけど。。。発酵して焼きを待ってる姿も可愛いですよね~今回のりんごのパン。。。紅玉の時期は終わっているので「サンフジ」を使用して、りんご煮作り。...

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アロマクラフト教室

今日は、会社で「第2回アロマクラフト教室」がありました^^私も参加させていただきました☆今日のレッスンは「アロマハンドトリートメント教室」トリートメントオイルを作ってハンドマッサージ(スエディッシュ法)を習ってきました♪T先生の講義を聴きながら。。。ハンドトリートメントの良さを感じました。手に触れることの良さ。。。安心感や信頼感をもたらしてくれること。。。実技講習前からワクワクしちゃいました^^  ...

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新メニューのレッスン

新メニューのレッスンがありました。YさんとAさんリクエストのパンを焼きました~「もっちり中華まん」「ミルクフィセル」どちらも人気もの☆私も大好きです~^^         「もっちり中華まん」のお肉。。。美味しいよね~ご飯との相性も、間違いなく良いです♪いろんなメニューで活用してほしいです^^試食timeAさんの話にお腹を抱えて笑いました~☆カーテンを見るたびに思い出しちゃいます。Yさんもかな^^本もチェ...

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つくし

今日2回目です。。。土手を散歩することが多い我が家昨日も夕方、土手を散歩しました。娘たちは手に袋を持って待ってましたの「つくし取り」です^^毎年のお楽しみです。土手には、ちょっと気持ち悪いくらいのつくし軍団何本取れるか!どっちが長いつくしを見つけられるか!二人で楽しんでいました。その間。。。私はウォーキング♪私も幼い頃。。。よくつくしを取ってきては、母に料理してもらっていました。その記憶がずーーっと...

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セレクトパン

昨夜の風にはビックリでした~><まるで台風じゃないかと思うくらい。。。吹き荒れていましたね~昨日の朝焼きパンです。ゆっくり寝るつもりが。。。いつもの癖で早く目が覚めちゃいました(^_^;)「アスパラのランチパン」「めんたいマヨパン」「UFOパン」生地はぜ~んぶ「マヨネーズパン」の生地を使ってます^^あの生地は、いろんなパンにアレンジしても美味しいから重宝します。アスパラガス。。。スーパーで見かけるように...

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お弁当&早速^^

昨日は、娘ちゃんたちのお別れ遠足でした。久しぶりのお弁当~「やっぱりキャラ弁にしてね~」「アレ入れて~コレ入れて~」お弁当好きの二人。。。リクエストはいつも一緒(^_^;)キャラ弁と言っても。。。ほんの気持ち程度のキャラ弁です~「まめっち」と「めめっち」めめっちの頭のグルグル。。。時間が足りませんでした(汗)何だか。。。おばけにも見える。。。よね(^_^;)こんなキャラ弁でも、喜んでくれるから次は何にしようか...

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新メニューのレッスン&ポチさん

午後から風が強いですね~><春がすぐそこまでやってきてるなぁと感じます。今日は、新メニューのパンのレッスンがありました。上級クラスのYちゃん、今日は上級をお休みして新メニューのパンを受講です☆折り込み作業が得意のYちゃん、リクエストはフランスパン粉を使った折り込みパン!折り込み作業の手つきにうっとりです~^^  ショコラ・カンヌベルジュ&五穀と米粉のパン&桜餅 美味しそうなパンやお菓子が焼き上がり...

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再び。。。

グリーンスムージー冬の間。。。何だか飲みたい気分じゃなくて(^_^;)ずーーとお休みしていました。でも、やっぱり飲んでいた方が体もお肌も調子が良いような気がして朝、体の調子と相談して。。。飲みたいなぁと思う日は、朝飲むようにしました^^と言っても。。。コップに1杯ですけど時間をあけて、朝ごはんを食べてます~(^_^;)最近飲み始めたものがもう一つ「タンポポ茶」飲み始めて2週間経ちました。まだまだ変化は分かりませ...

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中級&ファミリーコースⅠ

今日は、中級クラスとファミリーコースⅠのレッスンがありました。このパンを焼くレッスンの日はうれしくなっちゃいます^^中級クラスのパン「キャロットブレッド」&「チキングラタン」人参のすりおろしがたっぷり入るキャロットブレッド☆焼きたてが最高に美味しいです~。Yちゃん、初めてのホワイトソース作りも完ぺき!とっても美味しそうなグラタンが出来ました~。グラタンが余ったら→牛乳でのばしてドリア♪        ...

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ひなまつり

昨日は「ひなまつり」我が家もみんなで「ひなまつりパーティー」を楽しみました^^女の子のお祝いの日♪という事でお義母さんから「にごり酒」の差し入れ~甘いから二人でグイグイ飲んじゃいました☆子どもたちも大きくなってきて昨年から、ちらし寿司もキャラ寿司を卒業今年も「カップケーキスタンド」を使ってタワーにしました^^このスタンドを使うだけで、グッとパーティーらしくなるから気に入っています。デザートは。。。「...

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おうちパン&おひなさま

休日の朝ごはんまたまた焼いてます「炒り玄米粉入りプルマンブレッド」夜中に焼いて。。。朝ごはんにいただきました。おうち用に焼くパンってシンプルな食パンが喜ばれます^^そして、炒り玄米粉を使ったモチモチパンこのパンを食べたら。。。普通の食パンでは物足りなく感じちゃいます。食パン以外に「炒り玄米粉」を使って作りたいんだけど。。。ついつい食パンに(^_^;)今度は、美味しいサンド系のパンを作ってみます~。手抜き...

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中級&体験レッスン

昨日は、中級のレッスンとファミリーコースⅠの体験レッスンがありました。HiさんとHaさん可愛い男の子のママたちです。Haさん、すごく手つきが良くて^^手ごねも丸めもGOOD☆美味しそうなマヨパンが焼けました~。そして。。。世の中狭いものです!!Haさんは、教室に通っていただいているOさんのいとこさん☆ご縁を感じます~お菓子メニューは、お子ちゃまのおやつにぴったりの「ポン・デ・ケージョ」とっても簡単に出来ちゃうので...

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プロフィール

yurari

Author:yurari
心に元気を与えてくれる*おひさま*
おひさまみたいなキッチンになるといいなぁ。。。と、毎日パン・お菓子・お料理etc勉強中です。

パン教室は、JHBSのカリキュラムに沿って行っています。

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